Thermomix: Energiekiller oder Küchenheld? Wir sagen's dir!
Der Thermomix hat sich längst einen festen Platz in deutschen Küchen erobert. Doch die Diskussionen um seinen Energie- und Luxusstatus reißen nicht ab. Ist der Thermomix wirklich ein Stromfresser oder das ultimative Küchengerät für anspruchsvolle Hobbyköche? Wir gehen den Fragen auf den Grund!
Wie ist der Thermomix entstanden?
Der Thermomix, entwickelt von der deutschen Firma "Vorwerk", wurde erstmals 1971 auf den Markt gebracht. Ursprünglich als Küchenmaschine konzipiert, sollte er Hausfrauen das Kochen erleichtern. Die Idee war, mehrere Küchengeräte in einem zu vereinen und so Zeit und Arbeit zu sparen. In den folgenden Jahrzehnten wurde das Gerät kontinuierlich weiterentwickelt und erhielt zahlreiche Funktionen, die es zu einem multifunktionalen Küchenhelfer machten. Heute gilt der Thermomix (kostet ca. 1400,- EUR) als Must-Have in vielen Haushalten weltweit!
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Welche vielseitigen Funktionen bietet der Thermomix?
- Kochen: Der Thermomix kann kochen, dünsten, braten und garen.
- Mixen und Pürieren: Mit seinen leistungsstarken Messern kann der Thermomix Zutaten mixen und pürieren.
- Teig kneten: Der Thermomix übernimmt das Kneten von Teig für Brot, Pizza oder Kuchen.
- Dampfgaren: Der Thermomix punktet mit Dampfgaren. Dabei bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten.
- Wiegen: Durch die integrierte Waage erleichtert der Thermomix das genaue Abmessen der Zutaten.
- Rühren und Umrühren: Mit der Rührfunktion kann der Thermomix automatisch rühren.
- Selbstreinigung: Einige Modelle des Thermomix verfügen über eine Selbstreinigungsfunktion.
- Rezeptchip: Mit einem Rezeptchip kann der Thermomix Schritt-für-Schritt-Anweisungen anzeigen.
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Verursacht der Thermomix hohe Stromkosten?
Der Stromverbrauch eines Thermomix hängt ganz vom Modell ab. Die neueren Thermomix-Modelle von Vorwerk, wie der TM5 und der TM6, haben keinen Standby-Modus, d.h. der Stromverbrauch beträgt genau ZERO, also nichts - auch wenn der Thermomix noch an der Steckdose hängt. Die neuen Modelle befinden sich entweder im aktiven Betriebsmodus oder sind komplett ausgeschaltet. Der TM31 hingegen hat im Standby-Modus einen minimalen Verbrauch von 0,8 Watt.
Kochst du mit dem Thermomix, benötigt das Gerät 1000 Watt. Im Gegensatz dazu benötigt ein Herd bei ähnlicher Kochleistung 2000 Watt. Will man mit dem Thermomix etwas zerkleinern, verbraucht das Gerät ca. 250-500 Watt. Es empfiehlt sich daher, die Zutaten vorher mit dem Messer zu zerkleinern, um Strom zu sparen. Der Thermomix benötigt während des Garprozesses mit eingeschalteter Heizung die meiste Energie. Ansonsten ist der Stromverbrauch des Thermomix sehr moderat!
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