Kochen wie ein Profi: Diese 3 Thermomix-Tricks musst du unbedingt kennen!
Der Thermomix hat sich längst vom Luxus-Gadget zum unverzichtbaren Helfer in der Küche entwickelt. Doch selbst routinierte Thermomix Nutzer*innen können immer wieder neue Funktionen entdecken! Wir haben drei Tricks zusammengestellt, die deine Kochkünste mit dem Thermomix auf ein neues Level heben!
Trick 1: Der Gareinsatz als Multitalent
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten des Gareinsatzes
Der Gareinsatz ist nicht nur beim Dämpfen ein wahrer Star. Er kann auch zum Passieren von Saucen oder zum Abtropfen von Joghurt verwendet werden.
Passieren von Saucen und Abtropfen von Joghurt
Wer zum Beispiel eine feine Sauce zubereitet hat und diese noch von groben Bestandteilen befreien möchte, setzt einfach den Gareinsatz ein und gießt die Sauce ab. Bei selbstgemachtem Joghurt kannst du mit dem Gareinsatz die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. So wird der Joghurt schön cremig.
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Trick 2: Schluss mit klebrigem Teig im Mixtopf
Das Problem mit dem klebrigen Teig
Wer kennt es nicht? Man möchte einen leckeren Kuchenteig zubereiten und der Teig klebt hartnäckig am Boden des Mixtopfes. Dann kommt der mal wieder der Gareinsatz ins Spiel.
Die Lösung: Der Gareinsatz
Den Gareinsatz vor der Teigzubereitung in den Mixtopf einsetzen. Der Gareinsatz wirkt wie eine Barriere und verhindert, dass der Teig am Mixtopfmesser kleben bleibt. So lässt sich der Teig viel leichter und ohne Rückstände aus dem Topf entnehmen. Ein einfacher Trick, der viel Zeit und Nerven spart.
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Trick 3: Schnellreinigung für den Thermomix
Gerät zwischen zwei Rezepten reinigen
Eine der größten Herausforderungen bei der Verwendung von Küchengeräten ist die Reinigung. Der Thermomix bietet dafür eine praktische Lösung! Einfach etwas Wasser und einen Spritzer Spülmittel in den Mixtopf geben, Deckel aufsetzen und das Gerät einige Sekunden auf höchster Stufe laufen lassen. Danach ist der Mixtopf blitzblank und bereit für das nächste Rezept.
Weitere praktische Anwendungsmöglichkeiten
Der Thermomix als Sous-Vide-Gerät
Der Thermomix kann auch als Sous-Vide-Gerät eingesetzt werden. Dank der präzisen Temperatursteuerung ist es möglich, Fleisch oder Gemüse über einen längeren Zeitraum bei niedrigen Temperaturen zu garen. Das Ergebnis ist unglaublich zartes und saftiges Gargut.
Smoothies und Cocktails
Der Thermomix eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Smoothies und Cocktails. Mit der richtigen Geschwindigkeitsstufe haben die Getränke immer die perfekte Konsistenz.
Nudeln selbst gemacht
Ja, richtig gehört. Mit dem Thermomix könnt ihr sogar eure eigenen Nudeln machen. Der Teig ist im Handumdrehen zubereitet und mit den passenden Aufsätzen könnt ihr verschiedene Nudelsorten formen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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