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Powerfood im Herbst: Diese vier Lebensmittel solltest du jetzt essen

23.10.2023 um 11:00 Uhr
    Frau hält geschnitzten Kürbis vor ihr Gesicht. | © Getty Images / Maryna Terletska Kürbis ist nur eines von vielen heimischen Superfoods. | ©Getty Images / Maryna Terletska

    Der Herbst beschert uns nicht nur buntes Laub, sondern auch eine Fülle an Superfoods, die deine Gesundheit in der kalten Jahreszeit unterstützen können. Welche Nahrungsmittel im Herbst besonders nährstoffreich sind und wie du sie in deine Ernährung integrieren kannst, erfährst du hier.

    Kürbis – Das Superfood des Herbstes

    Kürbis ist ein wahrer Alleskönner und ein Superfood, das reich an Vitaminen und Antioxidantien ist. Er enthält Vitamin A, das gut für die Haut und die Augen ist, sowie Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt.

    Nüsse – Energiebooster im Herbst

    Nüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette, Proteine und Ballaststoffe. Im Herbst sind sie ideal als Snack geeignet. Walnüsse beispielsweise sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Mandeln sind voller Vitamin E, das die Hautgesundheit fördert.

    Äpfel – Natürlich süße Vitaminkraftpakete

    Äpfel sind ein klassisches Herbst-Superfood. Sie enthalten Ballaststoffe und eine Vielzahl von Vitaminen, insbesondere Vitamin C. Der Verzehr von Äpfeln kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Verdauung zu fördern.

    Brokkoli – Das grüne Superfood für den Herbst

    Brokkoli ist ein herbstliches Gemüse, das voller Nährstoffe steckt. Er enthält Vitamin K, das wichtig für die Blutgerinnung ist, sowie Vitamin C und Folsäure. Brokkoli ist auch reich an Ballaststoffen und unterstützt die Verdauung.

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