Nicht zu süß, aber doch zum Vernaschen: Johannisbeeren machen sich im Sommer dank ihrer angenehmen Säure besonders gut im Kuchen. Wenn sich spontan Besuch ankündigt, ist dieses Rezept schnell gemacht und einfach lecker!
Sie verleihen dem Kuchen das Gewisse Etwas und pur sind Johannisbeeren (egal ob rot, weiß oder schwarz) soagr richtig gesund. Sie sind reich an Vitamin C und liefern wichtige Nährstoffe wie Kalium und Eisen. Die kleinen Beeren sind außerdem recht kalorienarm und so ein idealer Snack für Zwischendurch.