Hier kommt eine Hommage an alle Omas und deren wunderbare Hausmannskost: Ein schnelles Rezept für ein deftiges Bauernfrühstück, wie es nur Oma zaubern konnte. In 20 Minuten und mit einigen kleinen Tricks landet dieser Klassiker gut und günstig auf deinem Tisch.  Kochbuch: Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit - direkt bei Amazon bestellen* Fertige Bratkartoffeln für eine schnelle Zubereitung - direkt bei Amazon bestellen* Hier kommt das Rezept: Dauer: 20 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 800 g Bratkartoffeln, vorgegart* 1 Zwiebel 150 g gekochter Schinken, gewürfelt 4 Eier 2 EL Butter Salz und Pfeffer, zum Abschmecken Frische Petersilie, optional

Mal ehrlich: Der Eiersalat von Oma schmeckt doch am besten, oder nicht? Und er ist nicht einmal kompliziert zuzubereiten! Wir zeigen dir, wie du den leckeren Salat-Klassiker ganz schnell, total einfach und immer perfekt kredenzt. Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit - direkt bei Amazon bestellen* Eierschneider - direkt bei Amazon bestellen*

Nach einem langen Arbeitstag möchte man den Feierabend entspannt und genussvoll genießen. Stundenlang in der Küche stehen, passt da nicht. Mit dem Thermomix musst du das auch nicht! Deshalb kommt hier unser schnelles Feierabend-Rezept. Viel Spaß! Kochbuch: Thermomix für Faule: Schnelle Küche! - direkt bei Amazon bestellen* Den Thermomix TM6 hier direkt bestellen* Spannendes Zubehör für den Thermomix direkt hier bestellen* Hier geht es zum Rezept:   Dauer: circa 45 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 300 g Hähnchenbrust 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Champignons 1 rote Paprika 200 ml passierte Tomaten 1 TL Paprikapulver 1 TL Oregano 200 g Penne 400 ml Wasser 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

Für die meisten von uns gehört auf eine Waffel Sahne, Eis oder Kirschen. Dabei kann man die leckeren Fladen auch ganz hervorragend herzhaft genießen. Zum Beispiel als rustikale Hackfleisch-Waffeln in einem Sandwich. Du fragst dich wie man die macht? Dann passt jetzt gut auf. Severin Waffeleisen - direkt bei Amazon bestellen* Hier kommt das Rezept: Dauer: 40 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 1 Scheibe Toast 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 250 g Rinderhackfleisch 2 EL Senf, mittelscharf Salz und Pfeffer, zum Abschmecken Außerdem: 8 Scheiben Toast 4 TL Mayonnaise 4 Salatblätter 10 Tomatenscheiben 4 Scheiben Gouda, mittelalt Zubereitung: Das Toast würfeln und in Wasser einweichen, Dann Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln und in einer heißen Pfanne mit Öl kurz braten.  In einer Schüssel Hackfleisch, Ei, Senf, Salz, Pfeffer und das ausgedrückte Toast vermengen. Aus der Masse sechs Fladen formen.  Das Waffeleisen erhitzen, einfettem und die Fladen nacheinander darin braten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Für die Sandwiches nun die übrigen Toasts toasten, mit Mayo bestreichen und mit Tomatenscheiben und Salatblättern belegen.  Circa anderthalb Hackfleischwaffeln darauf platzieren und mit der übrigen Toastscheibe abschließen. Fertig. Tipp: Auch ein Spielei oder pochiertes Ei passt sehr gut dazu. * Affiliate-Link