23:55 - 00:30
BonGusto
Walliser Küche
Reportagereihe • CH, D 2014 • 35 Minuten
• FSK 6
Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert, mit Safran aus Mund.
Regie:
Kurt Widmer
Wiederholungen
| Sender | Sendung | Datum | Sendezeit |
|---|---|---|---|
 | Walliser Küche | Freitag, 20.06.2025 | 14:55 bis 15:30 |
| 20. Juni | 14:55 | BonGusto | Walliser Küche |
Weitere Sendungen
| 02. Juni | 07:25 | BonGusto | Reis - ein Korn ernährt die Welt |
| 02. Juni | 10:55 | SRF info | NZZ Format Pflegefachkräfte für die Schweiz - Rettung vor dem Pflegenotstand |
| 02. Juni | 11:55 | BonGusto | Die Vielfalt der asiatischen Küche |
| 02. Juni | 16:25 | BonGusto | Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt |
| 02. Juni | 20:55 | BonGusto | Zitronen - Kultur und Küche |
Folgesendung: 00:30 / BonGusto
Das Whisky-Geheimnis von Islay
55 Minuten
