10:25 - 11:00
BonGusto
Soja - die Wunderbohne
Reportagereihe • CH, D 2014 • 35 Minuten
• FSK 6
Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Sojabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt. Ursprünglich kommt die eiweissreiche Bohne aus Asien.
Regie:
Katharina Deuber
Weitere Sendungen
| 30. April | 13:25 | BonGusto | Barbecue - Fleischliches in Perfektion NZZ Sommerprogramm: Barbecue - Fleischliches in Perfektion |
| 30. April | 17:55 | BonGusto | Gefiederte Delikatessen |
| 30. April | 22:25 | BonGusto | Wein - die Zukunft heißt Bio |
| 01. Mai | 08:55 | BonGusto | Das Geheimnis der italienischen Küche |
| 01. Mai | 13:25 | BonGusto | Meister der modernen Küche - Adrià, Myhrvold, Luis Aduriz |
Folgesendung: 11:00 / BonGusto
Mate-Tee, die Seele Argentiniens
55 Minuten • Folge 18
