13:10 - 13:40
RBB
Mit Herz am Herd
Kochsendung • D 2019 • 30 Minuten
Backfisch mit Remoulade und Pommeschips
Das "Mit Herz am Herd"-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel am Losheimer Stausee aufgebaut und bereitet dort das inoffizielle Nationalgericht der Briten zu: Fish & Chips, einen in Bierteig gebackenen Fisch mit Pommes-Chips - klassischerweise in Zeitungspapier serviert. Sternekoch Cliff Hämmerle verwendet für seinen Backfisch Seeteufel und Kabeljau. Cliffs Tipp: vor dem Frittieren die Kartoffeln 20 Minuten simmern lassen.
Gäste:
Cliff Hämmerle
Wiederholungen
| Sender | Sendung | Datum | Sendezeit |
|---|---|---|---|
 | Mit Herz am Herd Backfisch mit Remoulade und Pommeschips | Freitag, 01.08.2025 | 02:55 bis 03:25 |
| 01. August | 02:55 | RBB | Mit Herz am Herd Backfisch mit Remoulade und Pommeschips |
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Folgesendung: 13:40 / RBB
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