Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor "Sweet and Sour" auch im "Zigerschlitz" populär wurde.
Wiederholungen
05. Juli | 07:05 | BonGusto |
Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt
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Sendungsinfos
OTOriginaltitel:
Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt
Folgesendung: 17:00 / BonGusto
Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne
Folge 1
25 Minuten • Staffel 1 • Folge 1
zur Folgesendung