Das saftige Fruchtfleisch und die verführerischen Aromen der tropischen Früchte begeistern immer mehr Konsumenten. Wer in Ghana Ananas für den europäischen Markt produziert, muss sehr hohen Qualitätsstandards genügen. Im internationalen Handel werden Fairtrade- und Bio-Produkte immer wichtiger. Die Forschung beschäftigt sich neben Fragen zum Nährwert vermehrt mit den Geheimnissen der Aromastoffe.

Regie:

Gerti Maader

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Sendung	Datum	Sendezeit
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14. Mai	15:45	Marco Polo	Glarner Küche - von Ankenzelten bis Zigerbrüüt
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Sendungsinfos

Originaltitel:

Exotischer Hochgenuss: Ananas & Co.

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Folgesendung: 21:50 / BonGusto

Köstlich und verführerisch: Mango & Co.

35 Minuten

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Beschreibung
Darsteller & Crew
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