17:15 - 17:50
Arte
Zu Tisch
Reise-und Kochmagazin • D, F 2025 • 35 Minuten
Folge 12, Nordmazedonien
Enise Demirova und ihr Mann Omer sind Angehörige der Minderheit der Roma und leben mit ihren Kindern in Štip, einer Stadt im Osten Nordmazedoniens. In ihrem Garten wachsen die Zutaten für den Aufstrich Pindjur. Auf dem bunten Markt von Štip, wo leidenschaftlich gefeilscht wird, gibt es hochwertige mazedonische Bohnen. Im Herbst bezieht die Familie Reis direkt vom Feld aus dem nahen Kočani-Tal.
Regie:
Sebastian Saam
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