Stadt Land Kunst

(1): Frankreich: Albert Dubout, der Karikaturist der kleinen Leute Über 50 Jahre lang hielt Albert Dubout (1905-1976) die großen gesellschaftlichen Veränderungen seiner Heimat im 20. Jahrhundert mit dem besonderen Blick des Südfranzosen fest. Die Karikaturen des in Marseille geborenen Zeichners schöpften aus lautstarken Boulespielen und durchchoreographierten Stierkämpfen. In der Zeit der "Trente Glorieuses" nach dem Zweiten Weltkrieg überzeichnete Dubout gerne Charakterzüge und vertauschte Rollen, um sich über das Eheleben und die Freizeitgesellschaft lustig zu machen. In den für den Schriftsteller Marcel Pagnol (1895-1974) geschaffenen Zeichnungen ist aber auch die ganze Liebe zu seiner südfranzösischen Heimat zu spüren. (2): Fátima, das Wunder von Portugal Jahrhundertelang lebten nur wenige Hirtenfamilien auf den Hochebenen der Extremadura in Zentralportugal. Das Land döste im Schatten der Olivenbäume und wurde nur von den Schafherden hin und wieder aus seinem Dornröschenschlaf geweckt. Bis das kleine Dorf Fátima am 13. Mai 1917 in den Blick der Weltöffentlichkeit rückte. Drei Kinder behaupteten, in einer Steineiche etwas Außergewöhnliches gesehen zu haben - eine Erscheinung, die heute Jahr für Jahr mehr als sechs Millionen Pilger in die Region führt. Mittlerweile zählt Fátima zu den meistbesuchten Marienwallfahrtsorten der Welt. (3): Griechenland: Die Kohlrouladen von Yanis Yanis empfängt seine Gäste in Thessaloniki mit Lachanodolmades - Kohlrouladen, die fester Bestandteil der lokalen Küche sind. Dafür füllt er Weißkohlblätter mit einer Mischung aus Rindfleisch, Reis, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Dill, rollt sie sorgfältig zu kleinen Paketen und lässt diese eine gute Stunde garen. Serviert werden sie in einer cremigen Zitronensoße.