08:55 - 09:45
SRF zwei
SF bi de Lüt
Reportagereihe • CH 2010 • 50 Minuten
Safien GR
Esthi Derungs bekocht die Landfrauen mitten im idyllischen Safiental. Die Bündnerin lebt mit ihrem Mann Roland im abgelegenen Weiler Gün oberhalb von Safien Platz. Zu Esthis Spezialitäten gehört Selbstgemachtes aus der hofeigenen Milch. Den Landfrauen tischt sie Wild auf, denn Roland ist ein leidenschaftlicher Jäger. Es gibt Gemspfeffer mit hausgemachten Spätzli, Blaukraut und Rosenkohl.
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