16:15 - 16:50
BonGusto
plan b
Dokureihe • D 2020 • 35 Minuten
Staffel 3, Folge 65, Die gute Milch - Gewinn für Kühe, Klima und Kundschaft
Cappuccino, Butter, Käsebrot - überall steckt Milch drin. Die darf ruhig ein bisschen mehr kosten, denn Verbraucher legen zunehmend Wert auf faire Löhne für Bauern, Tierwohl und die Ökobilanz. Die Reportage stellt Menschen vor, die alternative Wege gehen: den Landwirt Nicolas Barthelmé, der Milchprodukte online anbiete; den ökologischen Milchbauern Frank Lenz und den Ex-Chirurgen und Käseproduzenten Mudar Mannah.
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