Andreas nimmt uns mit zu seiner Farm im Süden Norwegens - "Unkraut und Rindfleisch" stehen heute auf seiner Speisekarte. Zusammen mit dem britischen Kräuterexperten Miles Irving macht Andreas sich auf die Suche nach frischen Wildkräutern. Mit diesen Kräutern und Rindfleisch aus der Region kreiert Andreas unter anderem ein raffiniertes Carpaccio sowie gegrilltes Rinderfilet mit Waldsalat.
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20. Juni | 18:00 | BonGusto | Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch Der nördliche Weg |
20. Juni | 22:00 | Marco Polo | Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch Alles eingepackt |