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01:50 - 02:20
Marco Polo

    Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch

    Kochshow • N 2010 • 30 Minuten
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    Die Mutter der Erfindung

    Andreas verschlägt es in das Hochland Norwegens, wo der Überlebenskampf gegen die karge Landschaft zu zahlreichen wahrhaft delikaten Erfindungen geführt hat. Inspiriert durch die Geschichte zeigt Andreas uns die Zubereitung von hausgemachtem Joghurt und einem sahnigen Käse gefolgt von einem sehr schnellen Gravlax und einer sehr langsam gegartem zarten Lammkeule mit Püree aus Wurzelgemüse.

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
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      Folgesendung: 02:20 / Marco Polo

      Streetfood für Gourmets

      35 Minuten
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