10:45 - 11:15
Marco Polo
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
Kochshow • N 2011 • 30 Minuten
"Das Eldorado der Meeresfrüchte"
Andreas reist zu den reichen Fischvorkommen in der Mitte Norwegens, um uns die besten Muscheln weit und breit, Krabben und norwegischen Hummer aufzutischen. In dieser Region befindet sich eine der modernsten Aquakulturen für Lachs und Muscheln - und wer könnte etwas Besseres aus diesen Zutaten zaubern als Andreas?
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