Kerbel - je jünger das Blatt, desto kräftiger der Geschmack. Mit der Blüte ist das Aroma verpufft. Zum Verfeinern von frischen Dips, Fleisch und Fisch eignet sich der Kerbelgeschmack hervorragend. Kerbel ist empfindlich und sollte erst kurz vor dem Servieren dazugegeben werden. Das Kraut fühlt sich im Garten und im Topf wohl und ist Bestandteil der "Frankfurter grünen Soße".
Wiederholungen
03. Juni | 14:55 | BonGusto |
Kräutergarten: Kerbel
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Sendungsinfos
OTOriginaltitel:
Kräutergarten: Kerbel
Folgesendung: 10:15 / BonGusto
Rachs 5 Euro-Küche
Falafel mit Spitzkohlsalat
45 Minuten
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