16:15 - 17:00
SWR
Koch's anders
Kochsendung • D 2024 • 45 Minuten
Ali, die Kochbuchschreiber und Schwarzwälder Tapas
Verena Scheidel und Manuel Wassmer aus Bühl können es kaum erwarten, den Münchner Restaurantbesitzer Ali Güngörmüs kennenzulernen. Vier Kochbücher haben sie geschrieben - meist über Tapas. Die beiden Bühler:innen bringen den Spitzenkoch zum Staunen, mit sechs Tapas, in denen sie die Spezialitäten der Region wie Riebele, Rettich, Landjäger und Rahmkäse verarbeiten. Was wird Ali am nächsten Tag kochen? Die Vorgabe: Vier der Schwarzwald-Zutaten muss auch er verwenden.
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Folgesendung: 17:00 / SWR
Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche
mit Daniel Schimkowitsch
30 Minuten • Staffel 4 • Folge 2
