13:10 - 13:40
RBB
Kochen mit Martina und Moritz
Kochsendung • D 2015 • 30 Minuten
Korn für Korn ein Genuss - Hirse, Quinoa, Amaranth & Co
Das kochende Ehepaar stellt heute leckere Gerichte mit Hirse, Quinoa und Amaranth vor, die allesamt keine Gluten enthalten, weshalb Fachleute sie Pseudogetreide nennen. Zubereitet werden u.a. Knusperlaibchen, ein spezielles Risotto, asiatisch inspirierte Reispapierröllchen und knackende Pfannkuchen. Martina und Moritz waren selbst begeistert von ihren Experimenten mit den nussigen Körnern.
Moderation:
Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
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