06:00 - 06:20
3sat
Gugelhupf-Varianten für jeden Geschmack
Dokumentation • A 2019 • 20 Minuten
Der Gugelhupf ist fester Bestandteil der traditionellen österreichischen Mehlspeis-Küche. Begeisterte Bäckerinnen stellen ihre Lieblingsrezepte vor.Es gibt süße und pikante Varianten. Der Film zeigt einen Patzerl-Gugelhupf mit Mohn und Walnüssen, einen Erdäpfel-Gugelhupf, eine Ausführung mit Eierlikör und eine mit Rotwein. Eine ganz besondere Spezialität ist der saure Gugelhupf mit Lungenbraten und Speck. Dazu passen Pilzsauce und Salat.
Sendungsinfos
OT
Originaltitel:
Gugelhupf-Varianten für jeden Geschmack
Folgesendung: 06:20 / 3sat
Kulturzeit
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40 Minuten
