21:45 - 22:15
ARD alpha

    Gemüseanbau auf Bestellung

    Regionalreportage • D 2024 • 30 Minuten

    Ein Biobauer geht neue Wege

    Björn Friedrichsen betreibt in Eichdorf einen innovativen Biogemüsegarten. Er kooperiert eng mit Restaurants, erstellt Anbaupläne und liefert seltene Sorten. Auf dem Lüneburger Wochenmarkt hat er treue Kunden. Er baut vielfältige Gemüsesorten an, darunter zwölf Kürbissorten und Butterkohl. Mit seinem Konzept inspiriert er Köche zu neuen Gerichten und sichert zugleich die Zukunft seines Betriebes.

    Wiederholungen

    20. Mai16:00ARD alpha Gemüseanbau auf Bestellung Ein Biobauer geht neue Wege

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    Sendungsinfos

    OT
    Originaltitel:
    Gemüseanbau auf Bestellung
      Folgesendung: 22:15 / ARD alpha

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