17:45 - 18:15
WDR
Einfach und köstlich - Heimatküche mit Björn Freitag
Kochsendung • D 2022 • 30 Minuten
Nordisch kochen mit Zora Klipp
Kochen heißt für Björn Freitag, über den Tellerrand hinauszuschauen und die Rezepte seiner Gäste in seine bodenständige Küche einfliessen zu lassen. Die Kochbuchautorin Zora Klipp berichtete aus ihrem Leben als Restaurantbesitzerin. Zusammen bereiteten sie ein Gericht zu, dessen Rezept die in Niedersachsen aufgewachsene Kochbuchautorin aus ihrer Kindheit kennt: Grünkern-Bratlinge mit "gestovtem" Kohlrabi.
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