04:40 - 05:15
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kulinarikmagazin • A 2009 • 35 Minuten
Dieses Ma(h)l: Marcelo Tejedor, Spanien
Bekannt ist Marcelo Tejedor dafür, dass er traditionelle Gerichte neu interpretiert. Tejedor kocht nur, worauf er gerade Lust hat; deshalb gibt es in seinem Restaurant in der Pilgerstadt Santiago de Compostela auch keine Speisekarte. "Galizische Wundertüte" nennen manche sein täglich wechselndes Menü.
Moderation:
Martin Klein
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