05:30 - 06:05
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kulinarikmagazin • A 2011 • 35 Minuten
Dieses Ma(h)l: Alvin Leung, China
Nicht nur sein Aussehen, Tatoos, blaue Haare, schwerer Silberschmuck, ist extrem. Auch seine Küche ist weitab von der Norm. Seine X-treme Chinese Cuisine kombiniert jahrhundertealte traditionelle Rezepte mit zeitgemäßen Zutaten und beschert den Gästen leichte und erfrischende Gerichte. Seine Kochkunst bescherte Alvin Leung und seinem "Bo Innovation" schon zwei Michelin-Sterne und Rang 65 der World's 100 Best Restaurants von S.Pellegrino.
Moderation:
Roland Trettl
Schauspieler:
Alvin Leung ()
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