09:30 - 10:15
Discovery Channel
Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika
Reise-und Kochmagazin • USA 2012 • 45 Minuten
• FSK 12
Staffel 1, Folge 16, In den Südstaaten
In "Payne's Bar-B-Q" in Memphis werden Schweinefleisch und Rinderherzen zerkleinert und mit Wasser und Salz vermengt. Dazu kommen Zucker, Knoblauch, Thymian und andere Gewürze. Anschließend wird das Wurstbrät in Kunstdärme gefüllt. Der Klassiker wird mit Weißkohlsalat und Sauce auf einem Sandwich serviert. Wer es exotischer mag, der sollte Redneck-Nudeln mit Schweineohren probieren.
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Folgesendung: 10:15 / Discovery Channel
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