17:15 - 17:45
BR
Aufgegabelt von Alexander Herrmann
Kochsendung • D 2020 • 30 Minuten
Der Sternekoch war in Bayern unterwegs, um die besten Produkte und Schmankerl aufzugabeln: In Nürnberg besuchte er Ralph Haydl, der eine Pilzzucht auf der Basis von Kaffeesatz betreibt. Auch bei der Dachauer Familie Rötzer geht es ums Züchten - allerdings von Forellen und Saiblingen, geräuchert sind sie eine Delikatesse. Inspiriert von diesen Eindrücken, kreierte der TV-Koch ein besonderes Menü.
Moderation:
Alexander Herrmann
Wiederholungen
| Sender | Sendung | Datum | Sendezeit |
|---|---|---|---|
 | Aufgegabelt von Alexander Herrmann | Montag, 28.07.2025 | 02:45 bis 03:15 |
| 28. Juli | 02:45 | BR | Aufgegabelt von Alexander Herrmann |
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