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Preisanstieg in der Gastronomie: So viel tiefer musst du dieses Jahr in die Tasche greifen!

Preisanstieg in der Gastronomie: So viel tiefer musst du dieses Jahr in die Tasche greifen!

22.01.2024 um 09:30 Uhr

Das Jahr 2024 bringt eine spürbare Veränderung für die Gastronomiebranche und ihre Gäste: Die Mehrwertsteuer für Speisen in Restaurants steigt. Diese Erhöhung hat weitreichende Auswirkungen auf Preise und Angebote.

Aufgepasst: Restaurantbesuche werden dieses Jahr teurer

Restaurantbesuche werden im Jahr 2024 deutlich teurer, was vor allem auf die Rückkehr der Mehrwertsteuer für Speisen in Restaurants von sieben auf 19 Prozent zurückzuführen ist. Diese Änderung, die zu Beginn des Jahres 2024 in Kraft trat, ist Teil einer Entscheidung der Regierung, die zeitweise Absenkung der Mehrwertsteuer Ende 2023 auslaufen zu lassen. Diese Maßnahme war ursprünglich als Unterstützung für die Gastronomiebranche während der Corona-Krise eingeführt worden.

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Preisanstieg auf der Speisekarte: Was kostet der Restaurantbesuch nun?

Die Erhöhung der Mehrwertsteuer führt aktuell zu spürbaren Preisanstiegen in der Gastronomie. Ein paar Beispiele: Ein Salat, der bisher 10,70 Euro kostet, kostet jetzt 11,90 Euro, und der Preis für ein Nudelgericht steigt von 15 Euro auf 16,68 Euro. Ein Steak, das zuvor 25 Euro kostete, wird nun für 27,80 Euro angeboten. Diese Preissteigerungen machen Restaurantbesuche für viele Menschen weniger erschwinglich.

Zusätzlich zur Mehrwertsteuererhöhung stellen andere Faktoren wie Inflation und Personalmangel große Herausforderungen für die Gastronomie dar. Beim nächsten Restaurantbesuch sollten sich Gäste darauf einstellen, dass die Preise für ihre Lieblingsgerichte merklich gestiegen sind.

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Online News Redakteurin

Michelle Rössel

Mit ihrer Begeisterung für das Schreiben widmet sich Michelle den Themen Kultur, Reisen, Haushalt und Lifestyle. Als ständige Entdeckerin durchstreift sie Kunstausstellungen, Flohmärkte, aber auch neue Städte oder die Natur, um immer wieder neue, inspirierende Eindrücke zu gewinnen. So entdeckt sie spannende Reiseziele, aber auch praktische Tipps und Lifehacks für den Alltag, Garten, die nächste Reisebuchung und vieles mehr. Immer mit dabei: Corgi-Hündin Pippa!