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Frisch gemahlen in Sekunden: Thermomix-Trick für den perfekten Kaffee!

25.04.2024 um 10:00 Uhr
    Kaffee mahlen mit Thermomix | © Vorwerk | Getty Images/ anankkml/ Valentyna Yeltsova ©Vorwerk | Getty Images/ anankkml/ Valentyna Yeltsova

    Kaffee ist aus dem Alltag der meisten Menschen nicht mehr wegzudenken. Doch was tun, wenn die Kaffeemühle plötzlich den Geist aufgibt? Die Lösung könnte überraschend einfach sein, besonders für Besitzer*innen eines Thermomix von Vorwerk. Denn mit diesem vielseitigen Küchengerät ist das Mahlen von Kaffeebohnen nicht nur problemlos möglich, sondern auch erstaunlich effizient!

    Kaffee mahlen mit dem Thermomix
     

    Es ist kein Geheimnis, dass frisch gemahlener Kaffee ein intensiveres und volleres Aroma hat als vorgemahlener Kaffee. Die Frische der Bohnen spielt bei der Geschmacksentfaltung eine entscheidende Rolle. Mit dem Thermomix ist dieses Genusserlebnis jetzt im Handumdrehen möglich!

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    Schritt 1: Den richtigen Mahlgrad wählen

    Der Schlüssel zum perfekten Kaffeegenuss liegt im Mahlgrad. Der Thermomix bietet hierfür verschiedene Einstellungen:

    • Sehr fein: Für Toppings und Süßspeisen mit groben Kaffeestücken eignet sich eine Minute auf Stufe 10.

    • Fein: Ideal für Desserts und Filterkaffee, erreicht man durch 45 Sekunden auf Stufe 9.

    • Grob: Für Espresso und Toppings von Desserts wie Tiramisu sind 4 Sekunden auf Stufe 7 optimal.

    Für das Mahlen im Thermomix empfehlen wir 250 g Kaffeebohnen. Diese Menge ist ideal, um genügend Kaffeepulver für mehrere Tassen herzustellen.

    Schritt 2: Mahlen

    Nachdem die Bohnen in den Mixtopf gegeben wurden, erfolgt das Mahlen gemäß der gewählten Einstellung. In nur wenigen Sekunden verwandelt der Thermomix die ganzen Bohnen in frisch gemahlenes Kaffeepulver.

    Schritt 3: Aufbewahrung

    Um die Frische des Kaffeepulvers zu bewahren, sollte es in ein luftdicht verschließbares Schraubglas umgefüllt werden. So bleibt das Aroma erhalten und der Kaffee kann jederzeit frisch zubereitet werden.

    Viel Spaß beim Ausprobieren!

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