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Fünf gastronomische Denker von verschiedenen Kontinenten gründen ihre Kunst auf die Ökosysteme ihrer jeweiligen Region und denken über die Zukunft des Essens nach. Ob in den Reisfeldern Chinas, in den grünen Tälern des Baskenlands, unter den Kokospalmen Benins, in der tasmanischen Prärie oder unter den Mammutbäumen Kaliforniens, stets muss sich die naturbewusste Küche die gleichen Fragen stellen nach Erzeugung und Zubereitungsweise der verwendeten Lebensmittel.
Genre
Alternative Sendeplätze
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Sa23.01.
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20:55bis 21:25
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Im Baskenland mit Arnaud Daguin (Staffel: 1 | Folge: 1)Dokureihe F 2012
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Sa23.01.
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20:55bis 21:25
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Im Baskenland mit Arnaud Daguin (Staffel: 1 | Folge: 1)Dokureihe F 2012
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So24.01.
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05:05bis 05:30
- Genre
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Im Baskenland mit Arnaud Daguin (Staffel: 1 | Folge: 1)Dokureihe F 2012
weitere Beteiligte
Regie | Philippe Allante |