Sendungsinfo
Mi / 05:05 - 05:35 / Planet

Wastecooking - Kochen was andere verschwenden

Deutschland

Dokureihe / A 2015

Beschreibung

Deutschland - Kräuterexperte Peter Becker zeigt Restekoch David Groß, welche Wildpflanzen in der Küche eingesetzt werden können. In der Nähe von Stuttgart machen sie sich auf die Suche nach köstlichem Unkraut. Auch in der Stadt lassen sich essbare Kräuter und Früchte finden. Auf der Webseite Mundraub.org können Sammler die Pflanzen auf einer interaktiven Karte entdecken, mit über 10.000 Einträgen. Damit findet David eine Allee mit leckeren Mirabellen. Beim Schnellimbiss Curry36 tankt er Frittierfett und fährt nach Berlin zur Nachernte. Circa ein Drittel der Ernte wird wegen kleiner Mängel aussortiert und bleibt auf dem Feld liegen. Zusammen mit Aktivisten und dem Koch Wam Kat sammelt David eine große Menge an Gemüse für ein Kochevent in Kreuzberg.

Crew

  • Regie
    Georg Misch
  •  
    David Groß
  • Moderation
    David Groß

Alternative Sendeplätze

Sa / 21:30 / Planet

Wastecooking - Kochen was andere verschwenden

Deutschland

Sa / 21:30 / Planet HD

Wastecooking - Kochen was andere verschwenden

Deutschland

So / 23:30 / Planet

Wastecooking - Kochen was andere verschwenden

Deutschland

So / 23:30 / Planet HD

Wastecooking - Kochen was andere verschwenden

Deutschland

Di / 02:25 / Planet

Wastecooking - Kochen was andere verschwenden

Deutschland

Di / 02:25 / Planet HD

Wastecooking - Kochen was andere verschwenden

Deutschland

Mi / 05:05 / Planet HD

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Deutschland