Sendungsinfo
Mi / 14:25 - 14:55 / Marco Polo HD

Walliser Küche

Reportagereihe / CH | D 2014

Beschreibung

Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert, mit Safran aus Mund.

Crew

  • Regie
    Kurt Widmer

Alternative Sendeplätze

Mo / 20:45 / Marco Polo

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Mo / 20:45 / Marco Polo HD

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