Sendungsinfo
Mi / 08:50 - 09:40 / Spiegel TV Wissen HD

Risiko Ernährung

Der umkämpfte Fleischmarkt

Ernährungsmagazin / D 2017

Beschreibung

Der umkämpfte Fleischmarkt - Rund 12 Prozent seines Haushaltseinkommens gibt der Deutsche für Lebensmittel aus. Ein Niedrigrekord in Europa. Besonders billig ist hierzulande Fleisch. Der Pro-Kopf-Konsum liegt hoch bei 90 Kilo im Jahr, die Supermarktketten reagieren und locken ihre Kunden mit immer günstigeren Produkten. Die Folgen sind absehbar: Es wird zu billig produziert...

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