Sendungsinfo
Fr / 21:35 - 22:00 / BonGusto

David Rocco - Süsse Indien-Küche

Bharats Geheimnisse

Dokureihe / CDN 2012 / Staffel 1, Folge: 9

Beschreibung

Zum Serienprofil

Bharats Geheimnisse - David entdeckt eine Käserei, die in Indien italienischen Käse produziert. Diese Begeisterung für die italienische Esskultur inspiriert ihn dazu, noch mehr über die indische Küche zu erfahren. Zusammen mit Koch Manjit Gill erkundet er die Eigenschaften der Senfpflanze und des aus ihr gewonnenen Öls. Doch wie unterscheidet sich Senföl vom Olivenöl? Wie schmeckt indischer Käse im Vergleich zum italienischen Original? David versucht diese Fragen mit leckeren Rezepten zu beantworten: Senf-Seebrasse, Gemüse-Pakoras, Pasta al Forno und Mozzarella in Carrozza.

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So / 23:05 / BonGusto

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So / 23:05 / BonGusto HD

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Do / 00:40 / BonGusto

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Do / 00:40 / BonGusto HD

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