Sendungsinfo
Heute / 11:30 - 12:25 / RTL Living

Das perfekte Dinner

Kochduell / D 2014

Beschreibung

Sara, 29 Jahre: "Bella Italia mit einem Touch Vintage" Aperitif: "Verbena Fizz" Amuse-Gueule: Bruschetta con pomodori e tartufo (Tomaten-Brucchetta mit gehobeltem Trüffel) Vorspeise: Carne Crudo con Mesclun e parmigiano croccante (Rindertatar mit Italienschem Pflücksalat und Parmesanknusper) ¯Hauptspeise: Coda Di Rospo alla Saltimbocca con Fettucine de la nona e verdure verdi (Seeteufelmedaillon mit Parmaschinken und Salbei gebraten auf hausgemachten Nudeln, Tomatensuga und grünem Gemüse) Nachspeise: Panacotta di torrone con Amertini et ciliegie nere (Nougat Panacotta mit Amertini-Crumble, Amarenakirschen und Mandelschaum mit einem Portwein und Cantuccini)

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Das perfekte Dinner