Sendungsinfo
Do / 02:50 - 03:20 / Marco Polo HD

Con amore e gusto - Die Geschichte der italienischen Küche

Reportagereihe / CH | D 2013

Beschreibung

Das Essen ist die große Leidenschaft der Italiener. Cuscùs in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Pellegrino Artusi, der berühmteste Kochbuchautor der italienischen Küche, hat mit seiner Rezeptsammlung die Einheit Italiens mehr gefestigt als alle Politiker. In Artusis Heimatstadt Forlimpopoli wird nach seinen Rezepten gekocht.

Crew

  • Regie
    Annette Frei Berthoud