Sendungsinfo
Mi / 06:40 - 07:35 / Spiegel Geschichte

Abschied vom Sonntagsbraten

Dokumentation / D 2015

Beschreibung

SPIEGEL TV Wissen hat sich gemeinsam mit dem Food-Ethnologen Marin Trenk und Sternekoch Christian Lohse auf eine Entdeckungsreise begeben durch Lokalitäten, die den kulinarischen Mainstream von heute repräsentieren: Pizzerien, Sushi-Bars und Döner-Buden. Die deutsche Küche ist kaum zu finden. Wenn die traditionelle bürgerliche Kochkunst überhaupt noch existiert, dann eher im Süden des Landes.

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Heute / 13:30 / Spiegel TV Wissen

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