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10.05. 21:45 Uhr , Arte , Auguste Escoffier. König der Haute-Cuisine .
Dokumentation 2019 FRA , Spielzeit: 90 Minuten
Detailinformationen:
Hörfilm , 16:9 , HD ,
In der Welt der Köche wird Auguste Escoffier (1846-1935) grenzenlos verehrt. Der Franzose hatte sein Leben der Verwirklichung eines sehr französischen Traums geweiht: Er wollte die Kochkunst in den Rang der schönen Künste erheben. Meisterköche sollten dasselbe Prestige wie große Künstler genießen. Mit seinen Neuerungen verhalf er gesünderen und bekömmlicheren Speisen zum Durchbruch.
Schauspieler:
Yves Camdeborde (Self) ,
Sarah Bernhardt (Self) ,
Annie Gray (Self) ,
Pierre Gribling () ,
Clément Jacqmin (Auguste Escoffier) ,
Paul Jervis (Self) ,
Camille Labro (Self) ,
Fabrice Lasnon (Self) ,
Laurent Martinez () ,
Thierry Marx (Self) ,
Pascal Ory (Self) ,
Nikolaj A. Brucker (Self - Sprecher) ,
Blanche Dontignet (Self) ,
Gustave Doré (Self) ,
Auguste Escoffier (Self) ,
Léon Gambetta (Self) ,
Consomme Ilene (Self) ,
Consomme Isabelle (Self) ,
Michael Kamp (Self - Sprecher) ,
King Edward VII (Self) ,
Christoph Köhler (Self - Sprecher) ,
Crew:
Laurent Chalet (Kamera) ,
Olivier Julien (Regie) ,
Gerard Cohen-Tannugi (Musik) ,
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