Sendungsinfo
Do / 04:05 / BonGusto

Sachies Küche

Nudeln in Tokio

Reise-und Kochmagazin / NZ 2013

Beschreibung

Nudeln in Tokio - Nudeln gehören zu Japans beliebtesten Gerichten! Sie sind so populär, dass die Japaner in einer Umfrage die Nudel zur wichtigsten Erfindung des 20 Jahrhunderts kürten. Sachie besucht ein Nudel-Museum in Tokio, das sich ausschließlich der Ramen-Nudeln widmet und schafft es, einem Meisterkoch bei der Nudelherstellung über die Schulter zu schauen. Zurück in ihrer Küche kreiert sie eine Sojasuppe der besonderen Art und eine Miso-Suppe mit Nudeln.

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