Sendungsinfo
Fr / 00:35 / BonGusto HD

Sachies Küche

Königslachs aus Neuseeland

Reise-und Kochmagazin / NZ 2013

Beschreibung

Königslachs aus Neuseeland - Lachs ist auf dem besten Weg, einer der wichtigsten Fische in der japanischen Küche zu werden und der neuseeländische Königslachs ist einer der wertvollsten Arten. Um herauszufinden, was ihn so besonders macht, besucht Sachie eine Lachsfarm in den malerischen Marlborough Sounds auf der neuseeländischen Südinsel. Dort probiert sie Lachs Sashimi mit Roter Bete und zeigt uns später dessen Zubereitung. Außerdem gibt es heute: Lachssalat und ein ganz besonderes regionales Lachsgericht.

Alternative Sendeplätze

Sa / 08:30 / BonGusto

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Königslachs aus Neuseeland

Sa / 08:30 / BonGusto HD

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So / 10:45 / BonGusto

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Königslachs aus Neuseeland

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Di / 13:00 / BonGusto HD

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Di / 13:00 / BonGusto

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Mi / 18:45 / BonGusto HD

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