Sendungsinfo
So / 08:10 / Nat Geo People

Fearless Cook

Äthiopien

Dokureihe / EAK 2015

Beschreibung

Äthiopien - Chefkoch Kiran Jethwa begibt sich auf eine kulinarische Abenteuertour durch Äthiopien - eine der heißesten Regionen der Erde. Dort trifft er das Nomadenvolk der Afar, die ihn in der brütenden Hitze zur Salzernte am Afrerasee mitnehmen. Alljährlich werden hier 1,2 Millionen Tonnen Salz abgebaut. Nach einem 13-stündigen Tag, an dem er zwölf Liter Wasser trinken musste, kann sich Kiran endlich der Zubereitung einer ganz speziellen Köstlichkeit widmen: Bei 50 Grad Celsius Außentemperatur stellt der "Fearless Cook" ein Eis aus Kamelmilch, Kaffee und salziger Schokolade her.

Crew

  • Moderation
    Kiran Jethwa

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